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脈沖強光殺菌技術
脈沖強光殺菌技術概述
脈沖強光是一種新型冷殺菌新技術，它利用瞬時、高強度的脈沖光能量殺滅食品和包裝上各類微生物，是一種非熱、殺菌效率高、無毒副產物、易控制的殺菌技術。
脈沖強光是脈沖式閃爍的全光譜(200-1100nm)“太陽光”，是可見光、紅外線和紫外線協同作用于微生物，能破壞微生物的細胞壁和核酸結構，從而殺死微生物。
脈沖強光對霉菌、革蘭氏陽性致病菌、革蘭氏陰性致病菌、需氧細菌芽孢和真菌分生孢子、金黃色葡萄球菌、枯草桿菌、酵母菌等都有明顯的殺菌效果，殺菌機理主要是光化作用和光熱作用。
光熱作用
光熱作用指光能量被物質吸收后會產生溫升。當微生物近距離內接受脈沖強光照射，由于短時間內吸收了大量的光能量，微生物表面溫度會急劇升高，表面結構會遭到徹底破壞而死亡由于整個光熱作用過程非常短，被照射物體不會產生溫升，也基本不會對營養物質造成影響根據光熱殺菌機理，脈沖強光對所有微生物都可以非常有效的殺滅。
光化作用
光化作用指微生物接受特定波長的光照射時所產生的光學反應。微生物中的雙螺旋遺傳信息在接受紫外光照射時，會形成部分間二氮雜苯和間二氮雜苯的異構體。這種物質會使微生物自身的新陳代謝機能出現障礙，并且會導致微生物的遺傳性出現問題，直至死亡。光化作用是傳統紫外線的主要殺菌機理。由于脈沖強光也涵蓋了紫外波段，因此脈沖強光也具有光化殺菌機理。但該機理在脈沖強光中僅起到輔助作用，對于霉菌類、芽孢類微生物，紫外線由于很難穿透致密的細胞壁結構，DNA物質無法吸收紫外線，因而殺菌效率很低。
脈沖強光的應用優勢
01
智能
即開即停 可根據使用要求進行參數調整
02
快速
殺菌、檢測 僅需通過設備即可完成（1-2S）
03
效率
高效殺菌 快速檢測
04
環保
不含汞/無副產物/ 無化學殘留/無廢水廢氣
05
定制
根據用戶需求獨家定制 適配性更高
常見問題
脈沖強光是一種新型冷殺菌新技術，它利用瞬時、高強度的脈沖光能量殺滅食品和包裝上各類微生物，是一種非熱、殺菌效率高、無毒副產物、易控制的殺菌技術。
光熱作用指光能量被物質吸收后會產生溫升。當微生物近距離內接受脈沖強光照射，由于短時間內吸收了大量的光能量，微生物表面溫度會急劇升高，表面結構會遭到徹底破壞而死亡由于整個光熱作用過程非常短，被照射物體不會產生溫升，也基本不會對營養物質造成影響根據光熱殺菌機理，脈沖強光對所有微生物都可以非常有效的殺滅。
光化作用指微生物接受特定波長的光照射時所產生 的光學反應。微生物中的雙螺旋遺傳信息在接受紫 外光照射時，會形成部分間二氮雜苯和間二氮雜苯 的異構體。這種物質會使微生物自身的新陳代謝機 能出現障礙，并且會導致微生物的遺傳性出現問題， 直至死亡。光化作用是傳統紫外線的主要殺菌機理。 由于脈沖強光也涵蓋了紫外波段，因此脈沖強光也 具有光化殺菌機理。但該機理在脈沖強光中僅起到 輔助作用，對于霉菌類、芽孢類微生物，紫外線由 于很難穿透致密的細胞壁結構，DNA物質無法吸收紫 外線，因而殺菌效率很低。
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